Рестораны и кафе Минска и Республики

[Alexandro333]

Источник цитаты На прошлой неделе катался по Беларуси. Заехал на молочный завод и покушал в столовой:

Столовая Беллакт.jpg
Уровень цен конечно с Минском в разы пляшет.

Обожаю столовые, домашняя еда ближе к душе лежит, нежели как ресторанная экзотика.

[Паша]

Последняя неделя гастрофеста. В "Суши Весла" (ул. Петра Глебки, 5) на 05.06.2018 на 19:00 заказ столик на 6 человек. Участие подтвердили 4 одноклубника: hp_unit, Елена, Mers и всегда ваш Павлентий.
Вливайтесь

[Alexander]

Источник цитаты Нужно в Асторию заглянуть.

посетил недавно Асторию, мне понравилась кухня, дизайн залов. Брал карэ из ягнёнка и картофель по деревенски, Таня брала какую-то рыбу и рис и морковный пирог. Поставщик пива у них - Биркэп, разливное пиво приносят в странном для меня объёме 0,42 литра, обычно пинта или 0.5/0.33. Ценник на пиво не дешёвый, выбор разливного не большой, бутылочного хороший выбор. Но всё это нивелируется очень вкусным мясом Поэтому обязательно посещу это место, говорят там ещё очень вкусный кебаб из ягнёнка.

[dfpodx]

Мне одному кажется, что порция на ребенка?

[BaRsupillamy]

Нельзя переедать.

[Паша]

Хочу рассказать про зону стрит-фуда, которая не так давно появилась в Минске. О том как это реализовано в развитых странах, Вы можете глянуть в моем отчете по Копенгагену.
Но тема про белорусские заведения общепита, поэтому посмотрим как же это сделали у нас. Называется площадка "Песочница" и находится во дворе завода "Горизонт" (ул.Куйбышева 45). Вход свободный через бывшую проходную завода:

Если честно, я до сих пор не понимаю как это у нас согласовали и разрешили ... Может все-таки есть изменения в лучшую сторону в частном бизнесе.
Внутри расположились около 15-20 автомобилей, оборудованных под приготовление и продажу фаст-фуда. Мебель из уже освоенных поддонов.

Мне особенно понравилась пивная тачка Beercap. Если следите за гастрофестом в Минске, то под этой маркой там присутствовало пиво. Чтобы быть откровенным, скажу что это всего навсего грамотно построенный маркетинг, а своего производства у них пока нет. Кстати весь проект фудкорта "Песочница" продвигают создатели того самого Гастрофеста.
Снаружи по одному борту буса расположены краны с пивом, прилавок.

Пиво все по 5 BYN, разливают в пластик. Можно подумать что бокал стандартный на пол литра, НО... если будете внимательны и дочитаете до конца импровизированное меню, написанное на доске мелом, то увидите что "доза" всего 0,4. Стаканчики кстати так и размечены. Вы спросите, а что же там за стенкой, внутри пивного буса? Только для Вас фото начинки:

Сами машинки совершенно разные и эксклюзивные я бы сказал. Мне было более интересно обойти каждую и рассмотреть в деталях, чем стрит-фуд который предлагают их владельцы:

Для приготовления мяса и сосисок используют несколько видов различных жаровен:

Я себе брал пивас, рекомендую пилснер от биркапа, а Машка нашла какие-то сеты с неизвестным мне до этого названием "Шалёны кныр". После заказа ей выдали бочонок из лото с номером, а через 5-7 минут и саму еду:

Интересно реализовали места на рампе старого склада. Там разместили подвешенные на веревках поддоны с подушками, импровизированные столики:

На рампе тенек, отличный обзор почти на всю территорию дворика и удобно трапезничать Задумка и реализация на отлично.
Видно что работа по обустройству еще ведется, некоторые бусы закрыты, где-то рисуют свежую граффити:

Вообщем рекомендую к посещению. Это конечно не то, что Дании, да хотя бы даже в Германии, но я очень рад что в Беларуси начинает развиваться это направление. Такие места позволяют придти и пообщаться, встретить единомышленников, а кушать ли фаст-фуд каждый решит для себя сам.

Всегда Ваш Павлентий

[Трям]

Хочу спросить участников темы
сколько в Минске стоит скушать порцию сёмги (стейк)? хочу сравнить цены (а то мне все говорили, что в Крыму дорого в плане еды, а мне кажется дешевле, но я не особо ходок по общепитам)

[Паша]

Трям, по разному, все от заведения зависит. Дам для ориентира цены из трех различных ресторанов:
- Сёмга с грибами шиитаке (сёмга, овощи, вино белое, соус сливочный) 130/157 - 35 BYN (Piaffer);
- Драники с семгой (слабосоленая семга на подушке из картофельных драников со сливочным соусом) 1/240/90/80 - 22 BYN (Друзья);
- Семга жареная на мангале куском 140/25/10/2 - 21, 71 BYN (Трактир на Парковой).

[Трям]

Чёрт, они бывают разного веса? я не посмотрела вес, поэтому и сравнить хотела по сёмге, думала стейки стандартных размеров
сёмга была ближе к последнему варианту, просто рядом с соусом и лимончиком лежала на салатном листе
было 390 тутошних рублей, это 12 вроде наших
В общем, мне кажется, что тут недорого (наверное именно в Гаспре, есть же в Крыму города более туристически раскрученные)

[Паша]

Трям, порции разные бывают. Но семга - рыба из северных водоемов. Мне кажется, что Вам подавали лосось, а именно свежую Черноморскую кумжу (Черноморский лосось). Вряд ли русские будут везти в Крым привозную рыбу.
В Минске же будет замороженный продукт. Тут уже и семга из Норвегии, например, может быть.

[Трям]

Источник цитаты В Минске же будет замороженный продукт

вот оно как, про то, что могут быть разные рыбы - даже не подумала, выглядел кусок точь в точь, как замороженный у нас, и на вкус я не заметила разницы (но я красную рыбу не люблю, поэтому жую быстро и не прислушиваюсь), спросить у них что ли... что именно они запекают

[Трям]

не знаю, сталкивался кто с забегаловкой "Гараж"
за всю сеть не скажу, была только в одном заведении (да и то случайно, моя нелюбовь к общепитам, которая почти прошла в Крыму, вернулась в Минске почти сразу же после первой пары посиделок с подругой )
заказывали много всего
драники и остальная мелочь были просто невкусными, отвратный апельсиновый сок (выбор напитков для тех кто не употребляет вообще маленький) из всего самым съедобным оказались луковые кольца - никогда их не пробовала, было интересно, что там с пивом часто люди жуют этих колечек я съела штуки 4 и то, наверное просто потому, что есть хотела
Филе куриное с ньокками и грибным соусом
на это блюдо возлагались основные надежды в плане утоления голода
обратите внимание на картинку
нет, ну я часто сталкивалась с несоответствием картинки и реальности, но просто тушеную/вареную курицу не ожидала (хотя надо отдать должное - филе не было сухим), грибы (ё-моё, это же копеечные шампиньоны) с луком в соусе были в соотношении 1 к 4, а картофельный (якобы) пенопласт окончательно отбил желание есть... ну, я так думала, пока не попробовала вот это -
Ржаные гренки с сыром
глупышка, хотела заесть вареную курицу
гренки и засушенные сухари насквозь пропитанные маслом в этом заведении не отличают
когда попросили счёт, официантка видя полные тарелки, предложила собрать это с собой
от сервиса тоже двоякие впечатления
при средней загрузке кафешки обещанное через 15 мин блюдо принесли через 45 и в итоге на всю эту гадость ушло полтора часа
но увидев недовольство клиентов, забегали, подходил кто-то из старших, предлагал десерт за счёт заведения (отравить окончательно хотели, небось )
отказались и ушли

Отправлено спустя 16 минуты 56 секунды:
Рестораны и кафе Минска и Республики
спасибо, что перенесли! а я как раз хотела повиниться, что не в ту тему поздно сообразила

Отправлено спустя 3 минуты 7 секунды:
Рестораны и кафе Минска и Республики

Источник цитаты спросить у них что ли... что именно они запекают

я тогда, кстати, поинтересовалась у официантки
она сбегала на кухню и спросила - ответили замороженные стейки им привозят, рыба не местная
и вес я уточнила, но сейчас уже не помню, помню свой вывод, что там всё же дешевле

[ETI]

Первый раз в Могилёв попал. На кроноспан местный заехали деньжат срубить.
Живём в центре, как я понимаю, на Маркса 28.
Кто тут у нас местный, дайте вводные на какие душевные заведения. Что б с колоритом местным, рюмочные, стаканные, бокальные. Девок пока не предлогать, я примерный семьянин)

[Паша]

ETI, viewtopic.php?p=1462944#p1462944

[antoxa_lp]

Источник цитаты Что б с колоритом местным, рюмочные, стаканные, бокальные.

Steak and wine, Шале, Bellagio, Эль Хаус. Это из приличного. Остальное в большей степени рыгаловки

[ETI]

Паша, antoxa_lp, спасибо.

[Sly]

Источник цитаты Steak and wine

Такое заведение на выезде из Могилева видел, какбэ совсем не в центре, или у них сеть?

Источник цитаты Шале, Bellagio, Эль Хаус

Кофе должен быть хороший... За остальное не ручаюсь

[ETI]

Sly, Спасибо.
Только где я, а где кофе)
Я суровый монтажник-вентиляционщик)
Пока никуда не дошел, кроме столовки на кроноспане и соседних магазинов.

Отправлено спустя 2 минуты 7 секунды:
Меню местное.

[antoxa_lp]

Наконец-то я нашёл лучшие бургеры в Минске. Очень долгое время у меня был «пунктик» на тему бургеров, и в каждом заведении, где я видел в меню бургер, непременно его заказывал. И вот, наконец-то, свершилось. Лучшие на мой взгляд бургеры в Sabroso (на Куйбышева). Мнение основывается на многократном тестировании (был около 10 раз)

Также посетили сегодня в очередной раз посетили Il Patio а ТРЦ Галерея Минск. У них очень вкусная пицца. А вот с пивом выбор увы не очень - только белорусское.

[Alexander]

Настоящие Sabroso находятся в Молодечно, там же обитает кот Франциско, который на входе завлекает посетителей. Добратся туда не очень просто - пришлось ехать 90 км на велике и два раза входить в глубокий брод, но оно того стоит. А в Минске это всего лишь копия.